Café en Grains MELANGE SPECIALE 1Kg – ESSSE CAFFE

La Selezione Speciale est une sélection raffinée de grains de café Arabica et Robusta choisis pour leur qualité et leur complémentarité aromatique. Ce mélange offre une tasse riche en nuances, dévoilant un profil aromatique profond et équilibré, une structure intense et une tasse persistante.
Conçu pour les amateurs de café exigeants, ce blend excelle en espresso mais se prête également à des préparations plus longues ou des boissons à base de lait, grâce à son goût intense, sa rondeur et sa capacité à se marier avec différentes méthodes d’extraction.

Caractéristiques

• Composition de café : Mélange d’Arabica et de Robusta sélectionnés

• Type de café : Café en grains

• Méthode de préparation : Machine espresso (traditionnelle ou automatique)

• Torréfaction : Moyenne à intense

• Goût : Riche, intense et harmonieux

• Profil aromatique : Arômes profonds avec des touches grillées, chocolatées et épicées

Profil sensoriel

• Intensité : 9 / 10

• Corps : Plein et équilibré

• Acidité : Douce et agréable

• Persistance aromatique : Persistante en bouche

• Arômes dominants : Notes torréfiées, chocolatées, nuances d’épices

Origine & Variétés

• Variété de grains : Mélange Arabica & Robusta

• Altitude de culture : Moyenne à élevée (profil de qualité)

• Pays de fabrication : Italie

Utilisation recommandée

Idéal pour :

• Espresso corsé et aromatique

• Cappuccino, latte macchiato, flat white

• Boissons café lactées nécessitant une base puissante et équilibrée

Conservation

Conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Après ouverture, reboucher hermétiquement ou placer dans un récipient hermétique pour préserver les arômes.