Machine à Expresso Professionnelle BFC Opera 5.11 2 Groupes Automatique avec Écran

La BFC Opera 5.11 2 Groupes Automatique avec Écran est une machine à expresso professionnelle italienne haut de gamme, conçue pour les cafés, restaurants, hôtels et établissements à fort volume de service. Alliant le savoir-faire traditionnel italien à une technologie de contrôle électronique moderne, elle offre aux baristas une maîtrise totale du processus d’extraction tout en garantissant une qualité constante, même durant les heures de pointe.

Pensée pour les professionnels exigeants, la BFC Opera 5.11 assure rapidité, stabilité thermique et performances élevées afin de répondre aux besoins des établissements où chaque tasse doit conserver le même niveau d’excellence du premier au dernier café de la journée.

Au cœur de la machine se trouve une grande chaudière en cuivre de 11 litres équipée d’un système de circulation thermique par thermosiphon. Cette technologie garantit une température stable des groupes d’extraction ainsi qu’une récupération rapide de la chaleur après chaque préparation. Le résultat est un espresso parfaitement équilibré, riche en arômes et en saveurs, sans variation de température.

Les groupes thermiquement compensés assurent une précision d’extraction optimale, particulièrement appréciée lors d’une utilisation intensive sur les deux groupes simultanément. Le système électronique de contrôle avec clavier programmable permet d’ajuster précisément les volumes d’extraction et de reproduire un résultat constant, quel que soit le niveau d’expérience du barista.

L’écran intégré affiche en temps réel les principaux paramètres de fonctionnement, facilitant les réglages et le contrôle quotidien de la machine. Cette interface intuitive réduit les risques d’erreurs et améliore l’efficacité opérationnelle de l’établissement.

Vapeur Puissante et Pression Stable

Pour la préparation des boissons lactées, la BFC Opera 5.11 est équipée de deux buses vapeur professionnelles offrant une puissance élevée et constante. Elles permettent de mousser simultanément plusieurs pichets de lait pour les cappuccinos, lattes et autres spécialités à base de lait, sans perte de pression.

Un robinet d’eau chaude indépendant permet également la préparation rapide de thés, infusions ou cafés allongés. La pompe motorisée intégrée garantit une pression stable durant tout le cycle d’extraction, tandis que le système automatique de contrôle du niveau d’eau assure un fonctionnement sécurisé et continu de la chaudière.

Design Élégant et Construction Robuste

La BFC Opera 5.11 se distingue par son design sobre et raffiné, capable de s’intégrer aussi bien dans un coffee shop moderne que dans un établissement au style plus classique. Son châssis robuste en acier inoxydable garantit une excellente durabilité même dans les environnements les plus exigeants.

Disponible en plusieurs coloris, notamment Noir, Blanc et Bleu Clair, elle apporte une touche d’élégance à tout espace professionnel. Avec un poids d’environ 60 kg, elle offre une stabilité remarquable pendant les périodes de forte activité.

Grâce à sa puissance comprise entre 3500 W et 4130 W, la machine atteint rapidement sa température de fonctionnement et maintient des performances optimales tout au long de la journée.

Caractéristiques Techniques

• Type : Machine à expresso professionnelle automatique
• Nombre de groupes : 2 groupes
• Chaudière : Cuivre
• Capacité chaudière : 11 litres
• Système thermique : Thermosiphon avec circulation continue
• Contrôle : Électronique programmable
• Écran : Affichage numérique intégré
• Pompe : Pompe motorisée intégrée
• Buses vapeur : 2
• Sortie eau chaude : 1
• Contrôle automatique du niveau d’eau : Oui
• Puissance : 3500 W à 4130 W
• Alimentation : 220/240 V
• Poids : 60 kg
• Coloris disponibles : Noir, Blanc, Bleu Clair

Points Forts

✓ Fabrication italienne professionnelle
✓ Grande chaudière cuivre de 11 litres
✓ Excellente stabilité thermique
✓ Deux groupes d’extraction performants
✓ Écran numérique intégré
✓ Clavier programmable pour dosage automatique
✓ Deux buses vapeur haute puissance
✓ Pompe motorisée assurant une pression constante
✓ Contrôle automatique du niveau d’eau
✓ Idéale pour les cafés, restaurants et hôtels à fort débit
✓ Construction robuste en acier inoxydable
✓ Disponible en plusieurs coloris élégants

Pourquoi Choisir la BFC Opera 5.11 ?

La BFC Opera 5.11 est conçue pour les professionnels qui recherchent une machine fiable, performante et capable de maintenir un niveau de qualité constant tout au long de la journée. Son excellente stabilité thermique, sa puissance vapeur et son contrôle électronique avancé en font un véritable outil de travail pour les établissements exigeants souhaitant offrir à leurs clients un espresso d’exception, tasse après tasse.